彩客网

天水生态旅游

旅游产品

联系我们

天水喜游万通旅游有限公司

联 系 人:周先生

电     话:18993800328

网     址:noyibel.com

备 案 号:

地     址:甘肃省天水市秦州区新华路12号燃料公司(宇鑫商城)三楼



清真碎面

您的当前位置: 首 页 >> 旅游产品 >> 特色小吃

清真碎面

  • 所属分类:特色小吃

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/11/20
  • 在线询价
  • 详细介绍

天水旅游景区特产——清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不立即切,要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀,切得又细又匀,切成的菱形小片长约 1厘米左右,形如雀舌,码在盘中。也有人不称碎面,而形象地称为“雀(秦州人读雀为qiao)舌头”。 

清真碎面的臊子非常讲究,先把炒好的半生羊肉丁放进饭水中,用文火慢煮,等煮出香味来,再配入切成丁、粒与细条形的海带、榨菜、鸡蛋饼和虾皮等,烩煮成香味浓郁的臊子。食时,在煮好的碎面上浇淋上臊子,放上一撮香莱,调上醋、盐、油泼辣子,味精等,香气透鼻,令人食欲大增。吃清真碎面时,因面切得非常碎细小,配菜也随其形以细为佳,故多不用筷子,而用汤匙。 

本文网址:/product/604.html

关键词:清真碎面,天水美食价格,天水特色小吃价格

上一篇:天水杂烩
下一篇:甘谷甜醅

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

  • 在线客服
    腾讯QQ腾讯QQ
  • 联系电话
    18270919270
  • 在线留言
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址
    友情链接:秒速飞艇走势图  秒速飞艇平台  秒速飞艇走势图  秒速飞艇平台  秒速飞艇平台  秒速飞艇官网  

    免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!