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天水杂烩

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天水杂烩

  • 所属分类:特色小吃

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/11/20
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天水杂烩 把鸡蛋蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼中间压平,上笼蒸熟,切成条形,便做成夹板肉。以夹板肉为主,配以响皮条、丸子,浇上鸡汤、撒上葱花、香菜、木耳等,盛入汤盆,量足汤多,荤素搭配,边喝边吃,不油不腻,味道鲜美。

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关键词:天水杂烩,天水小吃,甘肃特色小吃

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